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Sin lactosa, Sin colesterol, Baja en calorías

La margarina de soja es 100% de origen vegetal porque está elaborada a base de aceite de soja, lo que la convierte en una estupenda alternativa a la mantequilla y las margarinas convencionales. Las grasas de la margarina de soja son dietéticamente equilibradas, ya que no contiene grasas trans ni hidrogenadas. Entre sus mejores cualidades está que no aporta colesterol, ni lactosa por lo que ayda a nivelar los niveles de lípidos en la sangre y es ideal para aquellas personas que sufren de intolerancia. Para que nutricionalmente sea lo más parecida a la mantequilla, la margarina de soja está enriquecida con vitamina A y D. En la cocina, con margarina de soja, puedes hace lo mismo que con la mantequilla o margarina convencionales: tartas, galletas, cremas, salsas, salteados, o bien untarla sobre tostadas o enriquecer tus bocadillos.

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Torta salata di avena con pomodoro, tofu e basilico

Torta salata di avena con pomodoro, tofu e basilico AUTORE: Santiveri 23 luglio 2019
5 DIFFICOLTÀ 00.50'

La ricetta che vi proponiamo oggi è da leccarsi i baffi. Regalatevi un capriccio goloso con questa crostata di avena con pomodoro, tofu e basilico. Un piatto vegano che lascerà i vostri invitati a bocca aperta!

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO...

1.     Metti tutti gli ingredienti (farina, sale, margarina) necessari per preparare la base nel mixer e falli amalgamare. Quando l’impasto avrà un aspetto grumoso aggiungi l’acqua, mescola e forma una pallina. Avvolgila con della pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

2.     Togli l’impasto dal frigo e, su un piano di lavoro leggermente infarinato, lavoralo fino a dargli la forma di un cilindro. Taglialo a fette e usale per foderare una tortiera, poi bucherella il fondo con una forchetta.

3.     Copri con carta da forno e inforna facendolo cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti. Elimina la carta da forno e fai cuocere per altri 15 minuti.

4.     Quando la base sarà pronta, ricopri il fondo della crostata con la crema di pesto su cui distribuirai il tofu e le fette di pomodoro.

5.     Falla cuocere per altri 15 minuti finché non si sarà dorata.

6.     Togli dal forno e decora con qualche foglia di basilico

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PRENDI NOTA!

tabla
  • 175 gr di farina di avena
  • ½ cucchiaino di sale marino
  • 1 cucchiaino di pinoli
  • pepe nero macinato
  • 95 gr di margarina Naturlì
  • ½ cucchiaio di acqua molto fredda
  • crema di pesto
  • 1 panetto di tofu
  • pomodori di vario tipo
  • olio extra vergine d’oliva
  • qualche foglia di basilico fresco
  • margarina de soja Provamel