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Tofu marinato in soia e miele

Tofu marinato in soia e miele AUTORE: Santiveri 7 aprile 2016
4 DIFFICOLTÀ 3:30'

Gioco di contrasti: dolce, salato e piccante si fondono per dare al tofu un sapore esotico.

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO...

1. Con uno stampo rotondo, taglia il tofu in circoli e metti da parte ciò che avanza per un’altra ricetta.

2. Metti il tofu in una ciotola e coprilo con la salsa di soia, il miele e lo zenzero finemente laminato. Lascia marinare il tofu per circa 3 ore.

3. Fai riscaldare il forno a 180ºC, copri una teglia con la carta da forno e mettici su il tofu marinato. Cuoci per circa 20 minutos.

4. Lava il crescione e taglia i pomodori in quarti. Su ciascun cilindro di tofu metti alcune foglie di crescione e dei pomodorini. Aggiungi qualche goccia di olio extravergine d’oliva e servilo ai tuoi invitati.

 

 

PRENDI NOTA!

tabla
  • 600 g di tofu
  • salsa di soia
  • 3 cucchiaini di miele
  • 3 cm di radice di zenzero
  • 30 g di crescione
  • 100 g di pomodorini
  • olio d'oliva