Ancora con questo browser? È arrivato il momento di aggiornarlo per navigare nella migliore versione del nosotro sito.

Fai click qui per scaricarlo!
X

La farina di grano integrale si ottiene dalla macina completa del chicco di grano. Il grano è un cereale altamente nutriente, per cui la sua farina è ricca di carboidrati, presenti sotto forma di amidi. Le sue proteine sono costituite essenzialmente di glutine, per cui non è un alimento adatto alla persone celiache. Contiene vitamine (gruppo B ed E) e minerali (fosforo, magnesio, sodio, calcio, potassio, silicio, zolfo e ferro).

ÉSTE ES
NUESTRO CATÁLOGO
DE EXPORTACIÓN

¡Entra y descubre todos nuestros productos de alimentación sana!

DESCARGAR CATÁLOGO
Chiudi pop up

INSCRIVITI ALLA NOSTRA NEWSLETTER

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter: ricevi periodicamente le migliori ricette, notizie e tendenze.

TORNA ALL'ELENCO

Tacos vegani con tofu e germinati

Tacos vegani con tofu e germinati AUTORE: Santiveri 26 giugno 2018
4 DIFFICOLTÀ 01:00'

I tacos sono un piatto rapido e allo stesso tempo tradizionale e anche un modo divertente di combinare diversi alimenti e mangiare con le mani. Se ami sperimentare prova con questi tacos vegani di tofu, siamo sicuri che ti piaceranno.

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO...

1. In una ciotola capiente versa la farina bio Santiveri e il sale marino. Aggiungi gli 80 ml di olio e versa poco a poco l’acqua calda, mescolando gli ingredienti con l’aiuto di un coltellino o di una spatola. Versa il composto su una superficie infarinata e impasta fino a quando non otterrai un impasto liscio ed elastico. Lascialo riposare protetto da un panno pulito in un luogo caldo per circa un’ora.

2. Dividi l’impasto in 12 porzioni e stendile con un matterello. Metti a scaldare una padella dal fondo spesso e fai cuocere ogni disco da entrambe le parti. Poi mettile da parte.

3. Lava i peperoni, elimina filamenti e semi e tagliali a listarelle. Pela le cipolline, elimina l’estremità verde delle foglie e tagliale nel senso della lunghezza. Taglia a listarelle anche il tofu bio Santiveri.

4. Metti a scaldare in una padella i 4 cucchiai d’olio e fai saltare peperoni e cipolline finché non saranno cotti ma ancora leggermente croccanti. Toglili dalla padella e nell’olio rimasto fai cuocere i pezzetti di tofu.

5. Riempi i tacos, mettendo in ognuno di essi qualche pezzetto di peperone, di cipollina e di tofu, terminando con un pugnetto di germinati.

PRENDI NOTA!

tabla
  • 375 gr di farina di grano integrale bio Santiveri
  • 1 cucchiaino di sale marino bio Santiveri
  • 80 ml di olio extra vergine d’oliva
  • 250 ml di acqua calda
  • 400 gr di tofu bio Santiveri
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • 2 tazze di germinati
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone arancione o giallo
  • 2 cipolline piccole