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Si può bere freddo o caldo e accompagnato con muesli e cereali. In ambito culinario costituisce la base di diversi tipi di dessert. Il latte di mandorle, come altre bevande vegetali elaborate con avena, soia o riso, è una bevanda che costituisce un’alternativa ideale al latte, soprattutto per quelle persone che, a causa di intolleranze o allergie ai latticini, non possono ingerirlo. Ideale per le persone intolleranti ai latticini, con un alto livello di colesterolo nel sangue, per vegetariani o per chi semplicemente ne gradisce il sapore.

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Polenta con frutti di bosco

Polenta con frutti di bosco AUTORE: Santiveri 11 maggio 2020
6 DIFFICOLTÀ 00.60'

I dessert semplici non sono meno golosi di quelli più elaborati. Se hai qualche dubbio, dai un’occhiata alla nostra ricetta di polenta con frutti di bosco.

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO...

1. Taglia nel senso della lunghezza il baccello di vaniglia e raspa i semi contenuti al suo interno con un coltello.

2. Versa il Latte di mandorle bio Santiveri in una pentola con i semi di vaniglia e portalo ad ebollizione, poi aggiungi la polenta istantanea bio versandolo a pioggia poco a poco per evitare i grumi. Cuoci per 5 minuti mescolando continuamente.

3. Distribuisci la polenta in 6 ciotoline e decorale con i frutti di bosco

Cannella, cioccolato o quel che più ti piace: il sapore della polenta è molto delicato, e si sposa bene con qualsiasi ingrediente. Se preferisci, puoi sostituire la vaniglia con della cannella in polvere o con dei pinoli, e magari servirla con una guarnizione di cioccolato grattugiato. 

Puoi trovare molti di questi ingredienti nei nostri negozi. Scopri qual è il punto vendita Santiveri più vicino a casa tua: i nostri esperti ti consiglieranno e risponderanno alle tue domande su tutti i prodotti Santiveri.

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PRENDI NOTA!

tabla
  • 50 gr di Polenta istantanea bio
  • 1 l di Latte di mandorle bio Santiveri
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 tazza di frutti di bosco
  • latte di mandorle