Ancora con questo browser? È arrivato il momento di aggiornarlo per navigare nella migliore versione del nosotro sito.

Fai click qui per scaricarlo!
X

Sin lactosa, Sin colesterol, Baja en calorías

La margarina de soja es 100% de origen vegetal porque está elaborada a base de aceite de soja, lo que la convierte en una estupenda alternativa a la mantequilla y las margarinas convencionales. Las grasas de la margarina de soja son dietéticamente equilibradas, ya que no contiene grasas trans ni hidrogenadas. Entre sus mejores cualidades está que no aporta colesterol, ni lactosa por lo que ayda a nivelar los niveles de lípidos en la sangre y es ideal para aquellas personas que sufren de intolerancia. Para que nutricionalmente sea lo más parecida a la mantequilla, la margarina de soja está enriquecida con vitamina A y D. En la cocina, con margarina de soja, puedes hace lo mismo que con la mantequilla o margarina convencionales: tartas, galletas, cremas, salsas, salteados, o bien untarla sobre tostadas o enriquecer tus bocadillos.

X

sin gluten

La farina di mais contiene buone quantità di carboidrati, fibre, vitamina E ed A, e minerali come magnesio, fosforo, ferro, selenio e zinco. Non contiene glutine e quindi si usa come farina di uso secondario per la preparazione di dolci, perché ne potenzia il sapore e la morbidezza.

X

Lo zucchero di canna integrale conserva tutte le vitamine e i minerali della canna da zucchero, poiché non subisce nessun tipo di raffinamento. La differenza tra lo zucchero di canna e il più comune zucchero bianco raffinato consiste proprio nel processo di raffinamento a cui è sottoposto il succo ricavato dalla canna da zucchero o dalla barbabietola per ottenere il saccarosio. Infatti, mentre lo zucchero bianco è sottoposto a un processo di purificazione che ne elimina le impurità, lo zucchero di canna integrale proviene direttamente dal succo della canna da zucchero. È per questo motivo che conserva sia le sue proprietà minerali che un sapore più naturale.

X

La farina di grano integrale si ottiene dalla macina completa del chicco di grano. Il grano è un cereale altamente nutriente, per cui la sua farina è ricca di carboidrati, presenti sotto forma di amidi. Le sue proteine sono costituite essenzialmente di glutine, per cui non è un alimento adatto alla persone celiache. Contiene vitamine (gruppo B ed E) e minerali (fosforo, magnesio, sodio, calcio, potassio, silicio, zolfo e ferro).

ÉSTE ES
NUESTRO CATÁLOGO
DE EXPORTACIÓN

¡Entra y descubre todos nuestros productos de alimentación sana!

DESCARGAR CATÁLOGO
Chiudi pop up

INSCRIVITI ALLA NOSTRA NEWSLETTER

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter: ricevi periodicamente le migliori ricette, notizie e tendenze.

TORNA ALL'ELENCO

Galette alle fragole per due

Galette alle fragole per due AUTORE: Santiveri 14 gennaio 2019
4 DIFFICOLTÀ 01:30'

L’amore andrebbe celebrato ogni giorno e uno dei modi migliori per farlo è con ricette come questa deliziosa galette alle fragole. Da preparare con tutta la tenerezza che abbiamo.

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO...

1. Preriscalda il forno a 180°.

2. Mescola in una ciotola capiente la Farina integrale bio Santiveri, il cucchiaio di zucchero di canna integrale Santiveri, l’uovo, la margarina vegetale ben fredda e un cucchiaio di acqua freddissima. Amalgama gli ingredienti usando la punta delle dita, ma senza impastare. Deve risultarne una specie di impasto poco omogeneo. Lascia raffreddare in frigorifero per circa un’ora.

3. Lava e taglia in quattro parti le fragole, poi uniscile alla tazza di zucchero di canna integrale Santiveri e alla Farina di mais bio Santiveri. Lascia riposare per 30 minuti. Sbatti il tuorlo con un cucchiaio d’acqua.

4. Unifica il composto preparato in precedenza impastando grossolanamente per pochi minuti e poi, con un matterello, stendilo su di un foglio di carta da forno fino ad ottenere una sfoglia di spessore lievemente inferiore a 1 cm. Versa le fragole al centro e poi ripiega i bordi della sfoglia verso l’interno. Spennella un po’ i bordi con il tuorlo d’uovo sbattuto.

5. Inforna per 40-45 minuti, finché la galette non si sarà dorata. Togli dal forno e fai raffreddare su una gratella. Servila tiepida.

Questa ricette originariamente si prepara utilizzando il burro invece della margarina. Per ottenere lo stesso effetto devi assicurarti che la margarina rimanga ben fredda per tutto il processo di elaborazione dell’impasto.

Vuoi saperne di più sulle piante e gli integratori? Iscriviti alla nostra newsletter.

PRENDI NOTA!

tabla