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La Gallette di riso, di cereali o di mais sono una tentazione a cui si può cedere senza alcun rimorso. Le migliori proprietà nutrizionali dei cereali si sposano con una consistenza croccante che conquisterà proprio tutti. Grazie al processo con cui sono elaborate, infatti, concentrano tutte le qualità dei cereali in un prodotto croccante e saporito adatto a merenda, a colazione, a pranzo, a cena… e perché no, anche tra un pasto e l’altro! Puoi scegliere tra 7 tipi diversi: Gallette di riso integrale bio, le più classiche, gustose e senza glutine Gallette di riso integrale con quinoa bio, senza glutine, ricche di fibre con tutte le virtù della quinoa Gallette di riso senza sale bio, senza sale e senza glutine, adatte a tutta la famiglia Gallette di cereali bio, croccanti e saporite Gallette di farro bio, con il tradizionale sapore del farro Gallette di mais bio, senza glutine e con il fantastico sapore dei pop corn Gallette di mais senza sale bio, tutto il sapore dei pop corn, ma senza sale e senza glutine

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Canapè di avocado, cetriolo e gamberi

Canapè di avocado, cetriolo e gamberi AUTORE: Santiveri 20 giugno 2017
4 DIFFICOLTÀ 0:15'

Stai organizzando una festa? Hai voglia di qualcosa di speciale che sia allo stesso tempo saporito e leggero? Allora prova questi canapè senza glutine. La loro combinazione di sapori e la loro consistenza croccante e allo stesso tempo cremosa piacerà di sicuro a tutti. Sono anche leggerissimi: ognuno di loro contiene solo 150 kcal!

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO...

1. Metti a scaldare una pentola piena d’acqua con un po’ di sale. Quando avrà raggiunto il bollore aggiungi i gamberi e falli cuocere per due o tre minuti. Togli dal fuoco e mettili in un recipiente con acqua salata in abbondanza e del ghiaccio, in modo tale da bloccare la cottura e lasciare i gamberi morbidi. Sgusciali e mettili da parte.

2. Lava il cetriolo, taglialo a metà nel lato della lunghezza ed elimina i semi aiutandoti con un cucchiaino, poi taglia entrambe le metà a fettine. Elimina il nocciolo dell’avocado, rimuovi la polpa con un cucchiaio e tagliala a fettine. Trita l’erba cipollina.

3. Spalma un po’ di formaggio sulle gallette, colloca qualche fettina di cetriolo e di avocado, e infine il gambero. Decora con l’erba cipollina e servi immediatamente.

Le gallette di riso bio Santiveri sono un alimento molto pratico e senza glutine. La loro consistenza croccante le rende molto sazianti e le puoi combinare praticamente con qualsiasi alimento. Questa volta te le proponiamo in versione salata, ma se preferisci il dolce puoi sperimentare ricette originali combinandole con cioccolato, marmellata, miele, caramello e budino.

Un’altra possibilità è cambiare il tipo di gallette: oltre a quelle di riso ci sono quelle di cereali, mais e altri gusti, tutte varianti che puoi usare per preparare diversi tipi di canapè.

PRENDI NOTA!

tabla
  • 4 gallette bio di riso Santiveri
  • 4 cucchiai di formaggio spalmabile
  • 4 gamberi
  • ½ avocado
  • ½ cetriolo
  • un mazzetto di erba cipollina
  • sale marino Santiveri