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Lo zucchero di canna integrale conserva tutte le vitamine e i minerali della canna da zucchero, poiché non subisce nessun tipo di raffinamento. La differenza tra lo zucchero di canna e il più comune zucchero bianco raffinato consiste proprio nel processo di raffinamento a cui è sottoposto il succo ricavato dalla canna da zucchero o dalla barbabietola per ottenere il saccarosio. Infatti, mentre lo zucchero bianco è sottoposto a un processo di purificazione che ne elimina le impurità, lo zucchero di canna integrale proviene direttamente dal succo della canna da zucchero. È per questo motivo che conserva sia le sue proprietà minerali che un sapore più naturale.

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Biscotti alle spezie per Halloween

Biscotti alle spezie per Halloween AUTORE: Santiveri 31 ottobre 2019
4 DIFFICOLTÀ 00:50'

Niente di meglio per i giorni di festa di ricette originali, saporite e divertenti come questi biscotti alle spezie. Vedrai come anche i bimbi si divertiranno a prepararli!

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO...

1.     In un recipiente piuttosto grande mescola lo zucchero di canna integrale Santiveri, la margarina vegana bio Naturlì e l’uovo, sbattendo bene per ottenere un composto cremoso. Puoi utilizzare una frusta manuale o anche elettrica.

2.     Aggiungi poco a poco la farina integrale bio Santiveri, il bicarbonato, lo zenzero, la cannella, il sale marino Santiveri e i chiodi di garofano in polvere. Mescola bene per far amalgamare il tutto. Versa l’impasto su una superficie liscia e leggermente infarinata formando una palla compatta. Copri con la pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora.

3.     Accendi il forno a 175°. Fodera una teglia con carta da forno.

4.     Su una superficie pulita stendi della pellicola trasparente e mettici su la palla d’impasto dei biscotti. Coprila con dell’altra pellicola trasparente e stendila con un matterello. Quando avrai ottenuto una sfoglia di circa 0,5 cm di spessore ritaglia i biscotti aiutandoti con un tagliapasta. Usane qualcuno con delle forme divertenti, come pupazzo di neve, teschio, fiore, cuore… quello che preferisci. La metà dei biscotti ritagliali per farli venire a forma di zucca di Halloween, come si vede nella foto.

5.     Spalma un cucchiaino di marmellata di ciliegie Santiveri su un biscotto dalla superficie liscia e poi coprilo con un biscotto ritagliato a forma di zucca.

6.     Inforna per 10-12 minuti. Fai attenzione: non appena vedrai che i biscotti cominciano a dorarsi, toglili dal forno.

7.     Lasciali raffreddare su una gratella. Un trucchetto perché siano ancora più croccanti: se i biscotti hanno perso croccantezza o semplicemente se vuoi servirli in tutta la loro fragranza come quando sono appena fatti, ti basterà riscaldarli in forno per qualche minuto.

Vedrai che bontà! Vuoi saperne di più sulle piante e gli integratori? Iscriviti alla nostra newsletter.

PRENDI NOTA!

tabla
  • 1 tazza di zucchero di canna integrale Santiveri
  • ¾ di tazza di margarina vegana bio Naturlì
  • ½ tazza di melassa
  • 1 uovo
  • 3 tazze di farina integrale bio Santiveri
  • 1 cucchiaio di bicarbonato
  • 2 cucchiaini di zenzero
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di sale marino Santiveri
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 1 tazza di marmellata di ciliegie Santiveri
  • zucchero di canna integrale