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Los panes dextrinados se elaboran con un doble horneado, consiguiendo un pan tostado con un almidón mucho más fácil de digerir. Esto se debe a que el almidón del pan, al ser calentado durante más tiempo, y dos veces, se rompe en fragmentos más pequeños que llamamos dextrinas, y que nuestro cuerpo digiere y absorbe mucho mejor. Pero ésta no es la única ventaja del pan dextrinado. Culinariamente obtenemos una tostada más resistente y firme, por lo que podemos utilizarlo para preparar canapés, tostadas y otras recetas sin miedo a que se nos rompa. Y a nivel dietético disponemos de una tostada más crujiente, que necesitamos masticar durante más tiempo y que no se deshace tan rápidamente en la boca, lo que hace que sea mucho más saciante que una tostada convencional.

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Tostadas con crema de queso vegano y hortalizas

Tostadas con crema de queso vegano y hortalizas AUTOR: Santiveri 21 de abril de 2021
4 DIFICULTAD 10'

Ya sea en la merienda o a media mañana, un tentempié te mantiene de buen humor y con energía. Apúntate estas tostadas, super crujientes y riquísimas.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1. Parte por la mitad el aguacate, quita la semilla y extrae la carne con ayuda de una cuchara, para a continuación, cortarla en láminas. Lava y lonchéa el tomate.

2. Unta las tostadas de Pan Dextrín lino con el queso vegano tipo Sky bio Provamel cubre este con el aguacate y el tomate. Espolvorea con las Semillas de sésamo bio Santiveri, las pipas de calabaza y unas hojitas de rúcula.

3. Sirve rápidamente. Por ración te aporta: 157 calorías, 5 g de proteínas, 15 g de hidratos de carbono, 9 g de lípidos y 5 g de fibra. El Pan Dextrín lino es un pan elaborado con harina 100 % integral, con masa madre y semillas del lino que lo enriquecen en ácidos grasos omega 3. Además gracias a su innovadora y exclusiva elaboración, dura crujiente y fresco durante mucho más tiempo.

Localiza tu tienda más cercana y allí podrán explicarte más cosas incesantes sobre los alimentos que distribuimos y sus muchas cualidades.

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¡¡¡TOMA NOTA!!!

tabla
  • 1 aguacate
  • 2 tomates
  • 4 tostadas de Pan Dextrín Lino
  • 4 cucharadas de Skyr vegetal bio Provamel (queso vegano tipo Skyr)
  • 2 cucharadas de Semillas de lino bio Santiveri
  • 1 cucharada de pipas de calabaza
  • unas hojas de rúcula