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Los copos de avena son productos alimenticios integrales, ya que al eliminar únicamente la cascarilla, los granos de avena quedan intactos y contienen por ello todos los componentes del cereal. La avena es el cereal más rico en proteínas, grasas, vitamina B1, calcio, fósforo y hierro. Los hidratos de carbono constituyen los nutrientes más abundantes de la avena, se asimilan fácilmente y se absorben con lentitud por lo que proporcionan energía durante más tiempo. Contienen fibra tanto soluble como insoluble aportando dos funciones importantes respectivamente: Reduce la velocidad de absorción de los hidratos de carbono. Disminuye el nivel de colesterol gracias a que atrapa y arrastra los ácidos biliares y el colesterol del intestino. Destaca su mayor contenido proteico en relación al resto de cereales y su mayor contenido graso, concretamente en ácidos grasos insaturados entre los que destaca el linoleico. El predominio de los insaturados tiene un efecto regulador sobre la síntesis de colesterol. La avena también es una fuente notable de minerales: manganeso, fósforo (necesario para la actividad cerebral), calcio, magnesio, hierro, zinc y azufre (útil en problemas de piel y fragilidad de las uñas). También aporta vitamina B1, B2, B3 y vitamina E. Se trata pues, de un poderoso remineralizante y reconstituyente y también es un alimento idóneo para niños en edad de crecimiento y personas que realizan una gran actividad muscular o intelectual

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Tartaletas de yogur y arándanos

Tartaletas de yogur y arándanos AUTOR: Santiveri 29 de marzo de 2021
4 DIFICULTAD 00.30'

¿Te apetece un postre resultón y lleno de fibra? Pues aquí lo tienes, unas tartaletas súper saludables, geniales para terminar tus comidas festivas.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1. Precalienta el horno a 150 grados centígrados.

2.  Tritura los dátiles en la batidora y viértelos en un bol grande. Añade los Copos de avena bio Santiveri, las Semillas de Chía y de Lino bio Santiveri, el aceite de semillas y la miel. Remueve muy bien.

3. Prepara los moldes de tartaleta añadiendo 2 a 3 cucharadas de la mezcla de Copos de avena. Con las manos bien limpias, presiona la mezcla por todo el molde para que tome la forma de una tartaleta. Hornea unos 15 minutos.

4. Una vez cocinadas las tartaletas, rellénalas con el yogur de soja sabor vainilla de Provamel y los arándanos.

Por ración te aporta: 432 calorías, 12 g de proteínas, 55 g de hidratos de carbono, 21 g de lípidos y 8 g de fibra.

Infinitos rellenos: estas tartaletas las puedes rellenar con cremas de vainilla, chocolate, con mermelada y por supuesto con distintos tipos de yogures.

Localiza tu tienda más cercana y allí podrán explicarte más cosas incesantes sobre los alimentos que distribuimos y sus muchas cualidades.

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¡¡¡TOMA NOTA!!!

tabla
  • 50 gramos de dátiles sin hueso
  • 150 g de Copos de avena bio Santiveri
  • 1 cucharadas de semillas de chía bio Santiveri
  • 1 cucharada de semillas de lino bio Santiveri
  • 3 cucharadas de aceite de semillas
  • 2 cucharadas de miel
  • 400 gramos de yogur de soja sabor vainilla bio Provamel
  • 12 arándanos u otro fruto del bosque
  • copos de avena