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Los copos de avena son productos alimenticios integrales, ya que al eliminar únicamente la cascarilla, los granos de avena quedan intactos y contienen por ello todos los componentes del cereal. La avena es el cereal más rico en proteínas, grasas, vitamina B1, calcio, fósforo y hierro. Los hidratos de carbono constituyen los nutrientes más abundantes de la avena, se asimilan fácilmente y se absorben con lentitud por lo que proporcionan energía durante más tiempo. Contienen fibra tanto soluble como insoluble aportando dos funciones importantes respectivamente: Reduce la velocidad de absorción de los hidratos de carbono. Disminuye el nivel de colesterol gracias a que atrapa y arrastra los ácidos biliares y el colesterol del intestino. Destaca su mayor contenido proteico en relación al resto de cereales y su mayor contenido graso, concretamente en ácidos grasos insaturados entre los que destaca el linoleico. El predominio de los insaturados tiene un efecto regulador sobre la síntesis de colesterol. La avena también es una fuente notable de minerales: manganeso, fósforo (necesario para la actividad cerebral), calcio, magnesio, hierro, zinc y azufre (útil en problemas de piel y fragilidad de las uñas). También aporta vitamina B1, B2, B3 y vitamina E. Se trata pues, de un poderoso remineralizante y reconstituyente y también es un alimento idóneo para niños en edad de crecimiento y personas que realizan una gran actividad muscular o intelectual

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Rawbolas veganas de avena y arándanos rojos

Rawbolas veganas de avena y arándanos rojos AUTOR: Santiveri 4 de junio de 2020
4 DIFICULTAD 00.10'

Con mucha fibra, estas bolitas son estupendas para tomar entre horas. Acompáñalas con una infusión y ya verás.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1. Coloca la taza de Copos de avena bio Santiveri, los dátiles, los arándanos rojos deshidratados Santiveri, el sirope de savia Santiveri, la Crema de sésamo bio Santiveri, el extracto de vainilla y una pizca de sal marina Santiveri. Tritúralo todo hasta que todos los ingredientes queden triturados.

2. Con las manos forma bolitas. Estas bolitas son muy saciantes porque son muy ricas en fibra soluble aportada por los dátiles, los arándanos y los copos de avena.

Conservación: puedes guardar estas bolitas en un recipiente hermético y en la nevera, te aguantarán varios días.

Puedes encontrar muchos de estos ingredientes en nuestras tiendas. Descubre cuál es tu tienda más cercana y contáctales para que te informen sobre los alimentos Santiveri.

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¡¡¡TOMA NOTA!!!

tabla
  • 2 taza de copos de avena bio Santiveri
  • 6 dátiles grandes
  • ½ taza de arándanos rojos deshidratados Santiveri
  • 4 cucharadas de sirope de savia Santiveri
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de crema de sésamo tahini bio Santiveri
  • una pizca de sal marina Santiveri
  • copos de avena