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Sin lactosa

El yogur de soja es un alimento natural y 100% vegetal que posee una consistencia cremosa y un ligero sabor ácido que recuerda al de los yogures de leche. Los de soja son yogures muy nutritivos porque se elaboran a partir de semillas de soja que se maceran, se trituran y, dependiendo de la marca, también son sometidas a un proceso de fermentación lento en presencia de microorganismos probióticos. De esta forma, el yogur de soja contiene la mayoría de los nutrientes y principios activos de la soja pero con los beneficios probióticos del yogur, y además sin lactosa.

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Las semillas de chía (Salvia hispanica) son originarias de América Central donde eran muy apreciadas por los mayas y los aztecas por su alto poder nutritivo: Fuente natural de ácidos grasos omega-3 que ayudan a controlar el colesterol. Alto contenido en fibra (30% aproximadamente). Fuente de proteínas. Bajo contenido en grasas saturadas y alto en poliinsaturadas. No GMO. Naturalmente sin gluten. Fuente de calcio, fósforo, hierro y zinc.

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Mix de yogur vegano con semillas y frutas rojas

Mix de yogur vegano con semillas y frutas rojas AUTOR: Santiveri 25 de septiembre de 2018
4 DIFICULTAD 00:05'

El yogur vegano está riquísimo y lo puedes acompañar con casi todo. Y como muestra… esta estupenda receta que combina yogur con semillas y frutos del bosque.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1. Bate el yogur vegano bio Soya Fresco Provamel y distribuyelo en 4 cuencos. Encima coloca las frutas, pipas y semillas.

Esta es una receta muy sencilla que tendrás lista en un santiamén, pero eso no es lo mejor. Lo mejor es que es extraordinariamente rica en minerales, fibra soluble y antioxidantes que cuidarán todos tus órganos y tejidos.

Además, puedes customizarla como quieras, eligiendo otras semillas e incluso incluyendo frutos secos.

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¡¡¡TOMA NOTA!!!

tabla
  • 4 tazas de Yogur de soja vegano Soya fresco de arándanos bio Provamel
  • 4 cucharadas de pipas de calabaza
  • 4 cuchardas de semillas de chía
  • 4 cucharadas de bayas de goji
  • 4 cucharadas de pipas de girasol
  • 2 tazas de frutos rojos (frambuesas
  • fresas
  • moras)