X

hasta pronto

¿Todavía con
este navegador?

Es hora de actualizarlo para poder disfrutar a tope y de manera optimizada de nuestra web.

¡Descárgalo!
X

La quínoa es una semilla con unas propiedades similares a los cereales, pero con diferencias nutricionales muy destacable, sobre todo en cuanto a composición proteica. Y es que posee un 18% de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales, incluso lisina y merionina, de los que carecen los cereales. No tiene gluten, por lo que es apta para celíacos.

ÉSTE ES
NUESTRO CATÁLOGO
DE EXPORTACIÓN

¡Entra y descubre todos nuestros productos de alimentación sana!

DESCARGAR CATÁLOGO
VOLVER AL LISTADO

Hamburguesas de quínoa y nueces

AUTOR: Santiveri 10 de agosto de 2021
4 DIFICULTAD 00,20'

La quinoa es súper versátil, por eso te proponemos que la emplees para preparar tus hamburguesas veganas caseras. Está para chuparse los dedos.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1.  Precalienta el horno a 200 grados centígrados. Pela y pica muy pequeña la cebolla.

2. Lava y escurre la Quinoa bio Santiveri y cuécela con 1 taza y media de agua, ligeramente salada durante 45 minutos. Retira del fuego, enfría con agua fría, cuela y reserva.

3. En un bol mezcla el hinojo, las judías, la cebolla picadita, el Vinagre de manzana bio Santiveri, las rebanadas de Pan proteico desmenuzadas, el zumo de limón, la Fécula de patata Santiveri y las nueces troceadas. Sazona con Sal marina Santiveri.  Tritura todo hasta conseguir una mezcla lo más homogénea posible.

4. Integra la mezcla anterior con la Quínoa cocida. Si queda demasiado seco, añade 1 o 2 cucharadas de agua. Toma porciones del tamaño de un huevo grande y dales forma de hamburguesa.

5. Pon a calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite y cocina las hamburguesas por ambos lados, hasta que estén ligeramente doradas. Puedes acompañarlas con un poco de Sahonesa (mayonesa sin huevo Santiveri) o con cualquier otro tipo de salsa. 

Por ración te aporta: 358 calorías, 11 g de proteínas, 42 g de hidratos de carbono, 17 g de lípidos y 6 g de fibra.

Proteínas de calidad: la quínoa es uno de los pocos vegetales que tiene proteínas de alta calidad biológica, por eso es ideal para preparar hamburguesas y otros platos que puedes combinar con ensaladas y verduras.

Localiza tu tienda más cercana y allí podrán explicarte más cosas incesantes sobre los alimentos que distribuimos y sus muchas cualidades.

Si quieres recibir recetas como esta y otras informaciones interesantes en tu mail, suscríbete a nuestra newsletter.

¡¡¡TOMA NOTA!!!

tabla
  • 1 taza de Quinoa bio Santiveri
  • ½ cebolla
  • 1 cucharada de hinojo el polvo
  • 1 taza de judías blancas cocidas
  • 1 cucharada de Vinagre de manzana bio Santiveri
  • 2 rebanadas de Pan proteico Santiveri
  • 1 taza de nueces peladas
  • el zumo de un limón
  • 2 cucharadas de Fécula de patata Santiveri
  • sal marina Santiveri
  • aceite para freír
  • quínoa bio