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Los caldos de verduras concentrados son depurativos, bajos en calorías y ricos en vitaminas y minerales. Se elaboran a partir de caldos vegetales preparados con distintas verduras provenientes de cultivo biológico, que se concentran y deshidratan hasta formar una pasta dura con la que se preparan las pastillas de caldo. Finalmente, gracias a que están deshidratadas, las pastillas de caldo vegetal bio conservan sus propiedades nutricionales durante mucho tiempo, convertiendose en un práctivo y sano recurso que nunca debería faltar en tu cocina.

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Frittata de champiñones

Frittata de champiñones AUTOR: Santiveri 18 de agosto de 2020
4 DIFICULTAD 00.30'

Champiñones y huevos son buenas fuentes de proteínas que combinan muy bien si los cocinamos en forma de tortillas, frittatas, salteados y revueltos.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1 Pela y pica muy la cebolla y los ajos. Lamina los champiñones. Pica el cebollino.

2 Pon a calentar una sartén antiadherente con el aceite y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos. Incorpora los champiñones y las espinacas y cocina unos minutos más. Retira del fuego y deja atemperar.

3 En un bol bate los huevos con la Pastilla de caldo de vegetales bio Santiveri desmenuzada y la Bebida de almendras de Provamel

4 Mezcla los champiñones con los huevos y vierte todo en un molde antiadherente para horno, previamente untado con un poco de aceite. Hornea a 200 grados centígrados durante 15 minutos o hasta que el huevo esté cuajado.

Más nutritiva: si quieres enriquecer esta receta puedes añadir una cucharadita de Levadura de cerveza o de Germen de trigo Santiveri, aportarás vitaminas y minerales esenciales a tu frittata.

Por ración te aporta: 150 calorías, 13 g de proteínas, 6 g de hidratos de carbono, 7 g de lípidos y 1 g de fibra

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Puedes encontrar muchos de estos ingredientes en nuestras tiendas. Descubre cuál es tu tienda más cercana y si te apetece puedes contáctales para que te informen sobre los alimentos Santiveri.

¡¡¡TOMA NOTA!!!

tabla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 10 champiñones grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 6 huevos
  • ½ taza de Bebida de almendras sin azúcar Provamel
  • 1 pastilla de Caldo de vegetales bio Santiveri
  • Sal marina Santiveri
  • 1 bolsa de espinacas baby
  • 1 manojo pequeño de cebollino
  • caldo vegetal bio