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Para conseguir un producto saludable y con todo su sabor, este chocolate se ha edulcorado con maltitol (edulcorante del grupo de los polialcoholes) y otros en sustitución del azúcar (sacarosa). La sustitución del azúcar por estos edulcorantes hace de este chocolate un producto más adecuado para las personas con diabetes, ya que permite una reducción significativa de hidratos de carbono totales en el producto, a la vez que evita la ingesta de azúcares inadecuados en su dieta. Otras ventajas de este edulcorante son que proporciona un número menor de calorías y no provoca caries. Así, este chocolate puede incluirse en la dieta de las personas con diabetes y en la de todas aquellas que deseen reducir la cantidad de calorías ingeridas (dietas de control de peso)

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Delicias de mandarina

Delicias de mandarina AUTOR: Santiveri 18 de noviembre de 2019
4 DIFICULTAD 00.15'

¿Quieres triunfar? De postre elige estas mandarinas, tan ricas como refrescantes y originales.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1. Pela las mandarinas y divide los gajos. Prepara una bandeja cubierta con papel sufurizado.

2. Pon a calentar un bol al baño María. Desmenuza el Chocolate negro para fundir sin azúcares Santiveri (ITALIA: CIOCCOLATO FONDENTE 74% CACAO). Cuando esté líquido sumerge la mitad de cada gajo y colócalo sobre la bandeja. Espolvorea un poco de pimienta negra recién molida y deja enfriar. Cuando estén atemperados guárdalos en la nevera hasta el momento de servir. 

Un toque diferente

Para acentuar aún más el sabor del chocolate, puedes añadir unos granitos de sal, eso hará que tus papilas gustativas se despierten y aun saboreen más el gusto de chocolate.

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¡¡¡TOMA NOTA!!!

tabla
  • 1 tableta de Chocolate negro para fundir sin azúcares Santiveri
  • 2 mandarinas grandes
  • pimienta negra recién molida
  • chocolate negro 74% cacao