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La bebida de avena con calcio Calciavena es una bebida que destaca por su rico sabor y aroma, perfecta tanto para cocinar, como para tomar sola o añadida al café, el té e incluso combinarla con cacao. Es una es una bebida 100% vegetal elaborada sin aditivos alimentarios y a la que no se le han añadido azúcares, por lo que puede reemplazar a la leche de vaca en cualquier receta culinaria. Está enriquecida con calcio y además contiene betaglucanos, un tipo de fibra soluble. Al tratarse de una bebida vegetal no tiene colesterol ni lactosa y solo aporta 45 kcal/100 ml.

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Crema fría de aguacate y pepino

Crema fría de aguacate y pepino AUTOR: Santiveri 29 de agosto de 2019
4 DIFICULTAD 00.10'

El aguacate es muy versátil y como prueba, aquí tienes esta crema fría, estupenda para tomar como aperitivo o incluso como tentempié entre horas.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1. Pela los pepinos, córtalos longitudinalmente y con ayuda de una cucharilla, elimina las pepitas. Pela y pica las cebolletas. Corta los aguacates por la mitad y extrae la carne.

2. En el vaso de la batidora, introduce los pepinos cortados groseramente, las cebolletas, la albahaca y la menta. Tritura a velocidad baja. Cuando los ingredientes empiecen a estar integrados, incorpora el aguacate, el zumo de limón, la Sal marina Santiveri y la Bebida de avena Lactavena bio.

Vuelve a triturar hasta que todo quede bien integrado. Si prefieres que quede más líquida, añade un poco de agua bien fría. Esta crema es saciante, refrescante y sobre todo una buena fuente de grasas monoinsaturadas y proteínas vegetales. Decora con unos frutos secos laminados y si te gusta los sabores potentes, una pizca de guindilla.

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¡¡¡TOMA NOTA!!!

tabla
  • 50 g de hinojo picado
  • 2 pepinos medianos
  • 3 cebolletas
  • 2 hojas de albahaca fresca
  • 1 hoja de menta fresca
  • 2 o 3 aguacates grandes
  • 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
  • 1 cucharadita de Sal marina Santiveri
  • 1 taza de Bebida de avena Lactavena bio
  • bebida de avena Calciavena