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sin gluten

La farina di mais contiene buone quantità di carboidrati, fibre, vitamina E ed A, e minerali come magnesio, fosforo, ferro, selenio e zinco. Non contiene glutine e quindi si usa come farina di uso secondario per la preparazione di dolci, perché ne potenzia il sapore e la morbidezza.

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Yogurt vegano con sciroppo d’arancia

Yogurt vegano con sciroppo d’arancia AUTORE: Santiveri 12 marzo 2018
4 DIFFICOLTÀ 0:30'

È dolce, profumato e molto salutare: proteine vegetali, vitamine, antiossidanti e minerali ricostituenti rendono questo dessert una delizia sanissima.

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO...

1. Distribuisci lo yogurt vegano in 4 vasetti di vetro.

2. Metti a scaldare in una padella lo sciroppo d’acero insieme alla spremuta d’arancia e alla farina di mais bio Santiveri. Falli amalgamare a fuoco dolce mescolando continuamente con un cucchiaio di legno finché il composto non si sarà raddensato diventando cremoso. Togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente.

3. Versa lo sciroppo all’arancia nei vasetti di yogurt e lascia riposare in frigo fino al momento in cui vorrai servirli.

Questo sciroppo d’arancia è multiuso: puoi usarlo per addolcire e aromatizzare yogurt, macedonie e altri tipi di dolci (ottimo soprattutto sulle cheese cake), ma anche per dare un tocco agrodolce alle tue insalate.

PRENDI NOTA!

tabla
  • 2 tazze di sciroppo d’acero
  • 1 tazza di succo d’arancia appena spremuto
  • 1 cucchiaino di harina de maíz bio Santiveri
  • 2 cucchiai di margarina di soia bio
  • 4 tazzine di yogurt vegano