1. Frulla la marmellata col succo d’arancia fino a che ottenga una consistenza cremosa, poi distribuiscila in 6 vasetti di vetro.
2. Lava le fragole, tagliale a pezzettini e disponile sullo strato di marmellata. Aggiungi uno strato di yogurt di soia leggermente montato.
3. Metti in una padella antiaderente lo zucchero, i muesli, le noci sgusciate e i semi di zucca e fai saltare mescolando continuamente finché lo zucchero non sarà caramellato. Lascia raffreddare un po’ e versalo sopra lo yogurt di soia come ultimo strato dei vasetti.