Ancora con questo browser? È arrivato il momento di aggiornarlo per navigare nella migliore versione del nosotro sito.

Fai click qui per scaricarlo!
X

Il latte di riso è una delle bevande più leggere e digestive. Il suo amido aiuta a far sviluppare la flora probiotica dell’intestino e a migliorare eventuali disturbi digestivi irritativi grazie al suo basso contenuto di proteine. Apporta pochissimo sodio all’organismo ma contiene molto potassio, per cui aiuta ad eliminare i liquidi superlflui e a mantenere la pressione sanguigna bassa. Non contiene glutine.

ÉSTE ES
NUESTRO CATÁLOGO
DE EXPORTACIÓN

¡Entra y descubre todos nuestros productos de alimentación sana!

DESCARGAR CATÁLOGO
Chiudi pop up

INSCRIVITI ALLA NOSTRA NEWSLETTER

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter: ricevi periodicamente le migliori ricette, notizie e tendenze.

TORNA ALL'ELENCO

Tegamino di funghi gratinati

Tegamino di funghi gratinati AUTORE: Santiveri 16 novembre 2017
4 DIFFICOLTÀ 1:00'

Molte proteine, pochi carboidrati e niente glutine: questa ricetta è il massimo del sapore e il minimo dello sforzo!

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO...

1. Lava, pela e trita il porro. Pela la cipolla e tritala finemente. Lava e asciuga i funghi e tagliali grossolanamente. 

2. In una padella fai soffriggere la cipolla e il porro. Quando saranno diventati trasparenti aggiungi i funghi, condisci con sale e pepe, mescola per qualche minuto e sfuma col vino. Mantieni la cottura finché non sarà evaporato. Lascia cuocere ancora un paio di minuti e poi togli dal fuoco.

3. In un tegame, metti a scaldare la margarina di soia con un bicchiere di Latte di Riso Bio Santiveri, unisci l’altro bicchiere di latte di riso alla farina di riso bio e versa questo composto nel tegame quando il latte avrà raggiunto il bollore. Aromatizza con un pizzico di noce moscata e mescola fino a che questa besciamella non si sarà raddensata.

4. Distribuisci i funghi  in tegamini monoporzione, ricoprili con la besciamella e cospargili con le striscioline di fiordilatte. Lascia gratinare in forno a 200° fino a che il fiordilatte non si sarà fuso.

Se sei intollerante al lattosio o hai difficoltà a digerire i latticini basta eliminare il fiordilatte, così avrai una ricetta senza glutine e senza lattosio ma altrettanto buona

PRENDI NOTA!

tabla
  • 300 gr di funghi misti (shiitake
  • chiodini
  • sanguinelli)
  • 1 cipolla media
  • 1 porro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 2 bicchieri di latte di riso bio
  • 1 cucchiaio di margarina di soia bio
  • 4 cucchiai di farina di riso bio
  • pepe bianco macinato
  • noce moscata
  • sale marino
  • 1 tazza di fiordilatte a striscioline