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Bassa in calorie

La stevia è un ingrediente particolarmente interessante a causa delle sue foglie dalle quali si estrae un dolcificante che può essere assunto da persone che hanno alti livelli di glucosio nel sangue. Di fatti la stevia addolcisce circa 300 volte di più dello zucchero e non apporta calorie: è il primo edulcorante naturale senza calorie. In più il suo sapore si mantiene stabile anche se riscaldata. La stevia può essere utilizzate per dolcificare macedonie di frutta, yogurt, biscotti, torte, gelati, creme e tutti i tipi di ricette dolci. Quattro gocce in formato liquido o 7 grammi (una bustina) in polvere equivalgono ad un cucchiaino di zucchero.

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Il succo di aloe vera si ottiene dalla linfa estratta dalle foglie carnose di questa pianta. È un succo ricco e complesso che riunisce al suo interno più di 20 sostanze diverse, tra cui soprattutto polisaccaridi, glucosidi, enzimi, vitamine e minerali, tutte sostanze che insieme, agiscono come agenti depuranti. Il succo di aloe vera ha un sapore particolare, inconfondibile per la sua freschezza, e si può adoperare in cucina per arricchire succhi di frutta e frullati, granite, gelati, budini, macedonie, salse e dolci di tutti i tipi (torte, biscotti e pani speziati).

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Acqua di cocomero con aloe vera

Acqua di cocomero con aloe vera AUTORE: Santiveri 6 settembre 2017
4 DIFFICOLTÀ 0:30'

Se ti va qualcosa di dolce, rinfrescante e depurativo prova questa acqua di cocomero, che oltre ad essere fresca e deliziosa è l’ideale anche per depurare il tuo organismo da scorie e tossine.

COME PREPARARLO: PASSO A PASSO...

1. Metti a scaldare in un tegamino due bicchieri di acqua minerale e, quando avrà raggiunto il bollore, aggiungi le due bustine di menta, togli dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Elimina le bustine di menta e conserva in frigorifero finché non sarà ben fredda.

2. Elimina buccia e semi del cocomero. Metti la polpa in un frullatore insieme all’infusione di menta già fredda e al succo di Aloe vera Santiveri. Frulla il tutto finché non avrai ottenuto un composto omogeneo. Addolcisci con la stevia e conserva in frigorifero.

3. Servi questa bevanda ben fredda e decorata con un rametto di menta.

Il succo di aloe vera è altamente depurante e il suo sapore gradevole lo rende un ottimo ingrediente per preparare succhi di frutta, smoothie e cocktail vegetali.

Accompagnala con questi ricchi cracker croccanti con semi di sesamo e di lino

PRENDI NOTA!

tabla
  • 2 bustine di menta bio Santiveri
  • 4 fette di cocomero
  • stevia liquida
  • 4 mazzetti di menta fresca per decorare
  • 8 cucchiai di succo di aloe vera Santiveri