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Sin lactosa, Sin colesterol

Es la mejor alternativa vegetal a la mantequilla del mercado ya que ademas de estar riquisima y poderla usarla para untar, cocinar y hacer reposteria, tiene menos grasas saturadas que la mantequilla y estar hecha con nabina, aceite de coco, manteca de karité y almendra. Es una margarina que no tiene lactosa ni colesterol y que gracias a su exquisita elaboración, ha ganado los premios Producto Vegano del año en DK 2017, Anuga Taste award 2017 y Best organic product IFE 2017 London.

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Wok de verduras con tofu, piña y semillas de sésamo

Wok de verduras con tofu, piña y semillas de sésamo AUTOR: Santiveri 21 de marzo de 2016
4 DIFICULTAD 30'

Iníciate con esta receta en la sana y exótica cocina oriental. Descubre una nueva manera de combinar sabores y texturas.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1. Lava y pela las verduras y córtalas en juliana. Corta el tofu y la piña en daditos.

2. Calienta un wok con margarina de soja y aceite de oliva, saltea el tofu y reserva. Añade más margarina y aceite y sofríe las verduras: primero la cebolla y el puerro, luego la zanahoria, el pimiento rojo y el calabacín. Junta las verduras con el tofu, los brotes de soja y la salsa de soja. Saltéalo todo.

3. Dora la piña en una sartén con margarina de soja, incorpora el azúcar y sigue la cocción hasta caramelizar.

4. Sirve las verduras en su jugo, con la piña, unas rodajas de rábano, hojitas de menta fresca y semillas de sésamo.

¡¡¡TOMA NOTA!!!

tabla
  • 1 cebolla
  • 1/2 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 200 g de tofu
  • 200 g de piña
  • 3-4 cucharadas de margarina de soja Provamel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 100 g de brotes de soja
  • 3-4 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 rábano
  • menta fresca
  • 2 cucharaditas de smillas de sésamo.