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Sin lactosa, Sin colesterol

Es la mejor alternativa vegetal a la mantequilla del mercado ya que ademas de estar riquisima y poderla usarla para untar, cocinar y hacer reposteria, tiene menos grasas saturadas que la mantequilla y estar hecha con nabina, aceite de coco, manteca de karité y almendra. Es una margarina que no tiene lactosa ni colesterol y que gracias a su exquisita elaboración, ha ganado los premios Producto Vegano del año en DK 2017, Anuga Taste award 2017 y Best organic product IFE 2017 London.

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Puede tomarse fría o caliente y acompañada de muesli o cereales.En las preparaciones culinarias, constituye la base de diferentes postres. La leche de almendras, como otras bebidas vegetales elaboradas con avena, soja o arroz, es un batido que constituye un sustituto ideal de la leche, especialmente para aquellas personas que, a causa de intolerancias y alergias a los lácteos no pueden ingerirlos. Ideal para personas con intolerancia a los lácteos, con niveles de colesterol en sangre, personas vegetarianas o como bebida fruitiva.

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Mucho más que un elemento más de las tostadas del desayuno, las mermeladas son una forma práctica y deliciosa de comer fruta todo el año. Las mermeladas se pueden emplear para cocinar postres, endulzar yogures, preparar salsas agridulces y vinagretas dando un toque especial a los platos, e incluso añadir a batidos y smooties.

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sin gluten

El pan de molde es un alimento práctico y útil tanto para preparar sándwiches y bocadillos como para acompañar a cualquier comida, cena o desayuno. Pero además puede ser un recurso útil para elaborar platos especiales como torrijas o tartaletas. En el caso del Pan de molde Noglut, es un pan sin gluten hecho con harina de maíz y arroz, aceite de oliva extra virgen y fibras.

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Tostadas francesas sin gluten

Tostadas sin gluten AUTOR: Santiveri 11 de mayo de 2017
4 DIFICULTAD 0:30'

Las tostadas francesas son toda una tentación, que queda al alcance de todo el mundo si la preparamos con alimentos sin gluten y sin lactosa.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1 Casca los huevos en un recipiente grande y hondo y bátelos hasta que queden espumosos. Añade la leche de almendras bio Santiveri y mezcla muy bien. Limpia cuidadosamente las fresas y córtalas por la mitad.

2 Remoja las rebanadas de pan de molde sin gluten Noglut en la mezcla de leche y huevo. Procura ser ágil y no mantener las rebanadas en remojo demasiado tiempo porque si no se romperían.

3 Calienta una sartén antiadherente con un poco de margarina de soja. Cuando la sartén esté bien caliente coloca una rodaja de pan y cocínala por los dos lados hasta que quede dorada.

4 A medida que las vayas preparando, empareja las rebanadas y rellénalas con una cucharada de mermelada de fresa bio, como si estuviese preparando un sándwich, y córtalas en 4 porciones.

5 Prepara las brochetas alternando trozos de fresas con porciones de tostada francesa.