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Es 100% de origen vegetal porque está elaborada a base de leche de soja y aceite de girasol. Las grasas de la nata de soja Soya Cuisine de Provamel son dietéticamente equilibradas, no contiene grasas trans ni hidrogenadas. De hecho, entre sus mejores cualidades está que no aporta colesterol.
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1. Hierve o cuece al horno la remolacha. Deja enfriar.
2. Pela y mezcla todas las verduras en una batidora.
3. Agrega la nata de soja y sazona con sal y eneldo al gusto.
4. Refrigera y sirve bien frío.