1. Pela los pepinos, córtalos longitudinalmente y con ayuda de una cucharilla, elimina las pepitas. Pela y pica las cebolletas. Corta los aguacates por la mitad y extrae la carne.
2. En el vaso de la batidora, introduce los pepinos cortados groseramente, las cebolletas, la albahaca y la menta. Tritura a velocidad baja. Cuando los ingredientes empiecen a estar integrados, incorpora el aguacate, el zumo de limón, la Sal marina Santiveri y la Bebida de avena Lactavena bio.
Vuelve a triturar hasta que todo quede bien integrado. Si prefieres que quede más líquida, añade un poco de agua bien fría. Esta crema es saciante, refrescante y sobre todo una buena fuente de grasas monoinsaturadas y proteínas vegetales. Decora con unos frutos secos laminados y si te gusta los sabores potentes, una pizca de guindilla.
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