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El azúcar integral de caña conserva todas las vitaminas y minerales de la caña de azúcar, ya que no se le somete a ningún tipo de refinado. Y es que la diferencia entre el azúcar moreno o integral y el más común azúcar blanco refinado es el proceso de refinamiento al cual es sometido el jugo que se obtiene de la caña de azúcar o de la remolacha para obtener la sacarosa. Así, mientras por un lado el azúcar blanco es sometido a un proceso di purificación que elimina las impurezas, el azúcar integral nace directamente del jugo de la caña de azúcar. Es por eso que conserva tanto sus propiedades minerales como su sabor más natural.

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Tomar plantas en infusión es una forma suave e inteligente de beneficiarnos de las propiedades de las plantas. Las infusiones las podemos tomar calientes o frías, e incluso las podemos combinar con zumos, batidos vegetales, trocitos de fruta, jengibre, canela, en incluso podemos preparar infusiones mezclando distintas plantas. Para que las infusiones sean aún más beneficiosas es recomendable elegirlas de origen biológico, que nos garantiza que no tendrás pesticidas, herbicidas ni otras sustancias artificiales.

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Combinado de nectarinas con té verde y menta

Combinado de nectarinas con té verde y menta AUTOR: Santiveri 14 de septiembre de 2017
4 DIFICULTAD 0:30'

El té verde es una bebida estimulante y antioxidante que ayuda a depurar el organismo, y que resulta aún más desintoxicante si se combina con frutas como la nectarina.

¡A POR ELLO! PASITO A PASO...

1 Lava la nectarina, córtala por la mitad y retira el hueso. Lámina la carne con ayuda de una mandolina o usando un cuchillo afilado.

2 Pon a calentar un vaso de agua mineral, cuando empiece a hervir añade la bolsita de infusión de té verde con menta de Santiveri y ¾ partes de las láminas de nectarina. Aparta del fuego y deja infusionar 3 minutos. Retira la bolsita y deja que la infusión se enfríe por completo. Tritura hasta que obtengas un líquido cremoso y homogéneo. Endulza con azúcar integral de caña Santiveri.

3 Sirve la infusión acompañada de cubitos de hielo, el resto de láminas de nectarina y una ramita de menta.  

Este combinado lo puedes preparar utilizando otras frutas dulces como melón, mango o melocotón, que son ricas en carotenos, al igual que la nectarina. En estos casos es recomendable que antes de usar la fruta la peles.

Si quieres matar el gusanillo, acompaña este combinado con unas cookies saciantes y tendrás una merienda o un tentempié perfectos.

Recuerda que el té verde es una bebida rica en antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres y retrasar el envejecimiento prematuro que estos causan. Además el té verde ayuda a eliminar líquidos y a depurar el organismo.

¡¡¡TOMA NOTA!!!

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